Fatias Húngaras

Ingredientes:

Massa:

50 grs de fermento biológico (eu gosto de utilizar fermento biológico seco, para essa receita coloco 2   saquinhos que equivale a 60 grs)

01 copo (requeijão) de leite

05 colheres (sopa) de açúcar

03 ovos 

Farinha de trigo +/- 1 kg

Recheio:

05 colheres (sopa) de manteiga

01 xícara (chá) de açúcar

100 grs de coco ralado

Calda:

01 xícara (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

Em uma vasilha dissolva o fermento no leite morno, acrescente o açúcar e os ovos e mexa bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que não grude mais nas mãos. Cubra a vasilha com papel filme ou guardanapo limpo e deixe crescer até dobrar de volume.

Com a massa crescida estique bem com um rolo em formato retangular deixando a massa bem fina, mas não tanto a ponto de rasgar. Espalhe sobre a massa a manteiga, polvilhe o açúcar e o cocô ralado. Enrole como rocambole e corte fatias com +/- 2 cm e coloque em assadeira untada. Leve ao forno médio pre-aquecido para assar.

Calda:

Ferva o leite com o açúcar e despeje sobre as fatias húngaras ainda quentes. 

Pudim de Maria Mole

Esse pudim é muito fácil de fazer e é uma delícia 

Pudim de Maria Mole

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 caixinha de preparo para Maria Mole

Modo de Preparo:

Ferver a água e dissolver bem a Maria Mole. Colocar no liquidificar com os demais ingredientes e bater.
Numa forma para pudim faça um calda de açúcar queimado e despeje o pudim. Leve a geladeira até endurecer.

# Dicas:
- Para variar que tal uma calda com morangos?
  Calda de morangos: 01 caixinha de morangos,  01 xícara de açúcar, 01 colher de limão. Leve tudo ao fogo mexendo e amassando alguns morangos até que adquira uma consistência de calda (com ou menos pedaços de acordo com o gosto). 

-Caso não queira calda no pudim para que desenforme facilmente despeje a mistura na forma levemente molhada.

- Hoje existem Preparos para Maria mole de varias cores e sabores, o que pode deixar seu pudim ainda mais atrativo.

Bolo Mármore

Esse bolo é uma delícia, façam que vale a pena.

Bolo Mármore

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de maizena
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparar:

Peneire a maizena,  farinha de trigo, sal e o fermento e reserve. Bata as gemas com o 2 xícaras de açúcar e a margarina por mais ou menos 10 minutos até forme um creme bem fofo. Adicione o açúcar restante e os ingredientes peneirados alternando com o leite e mexendo devagar. Acrescente delicadamente as claras.

Despeje metade da massa em uma forma com furo central, previamente untada e enfarinhada. Na outra metade da massa acrescente o chocolate em pó e misture bem. Despeje cuidadosamente sobre a massa branca. Asse em forno moderado durante 30 minutos aproximadamente.

Café Cremoso

Você gosta de um cafezinho com leite de manhã, mas não tem tempo para preparar com a correria do dia a dia?

Bem comigo é assim, até que em um curso que fiz no Sesi aprendi essa maravilha, o Café cremoso. É uma delícia, facílimo de preparar e uma praticidade no café da manhã

Café Cremoso

Bata na batedeira até formar um creme:

- 1 vidro de café solúvel (50 grs)

- 2 vidros (iguais) de açúcar

- 1 vidro (igual) de água quente

Guarde em potes no freezer e coloque a gosto no leite quente e mexa até espumar.

Esse creme cresce muito, enche certinho aqueles potes de sorvete de dois litros.