Natal

Natal...

Uma linda data...um dia especial onde nossos corações se enchem de amor e queremos expressar de várias formas o carinho que sentimos pelas pessoas que estão a nossa volta.

Agradeço a todos que confiaram no meu trabalho para presentear aqueles que gostam. Sei que a responsabilidade é muita e espero que tenha conseguido corresponder a expectativa de todos.

Aproveito para desejar um FELIZ 2013 à todos.

Que ele venha repleto de realizações de sonhos e alegrias.

E que se houver tristezas que possamos conseguir dar a volta por cima.

E se houver desafios que possamos aprender com eles e supera-los.

A vida não é perfeita, mas sempre haverá razões para seguir adiante.

Nunca desista, pois sempre haverá um ANO NOVO.

Para aqueles que me acompanharam esse ano agradeço o carinho e continue por aqui, pois tenho certeza que 2013 será muuito mais doce...rsrs

Grande abraço a todos

Priscila Piardi - Doces

ESTÁ CHEGANDO NATAL!!

Capcakes de chocolate com cobertura de Brigadeiro

Cupcakes de Chocolate com cobertura de Brigadeiro!

Hummm!!!

Fatias Húngaras

Ingredientes:

Massa:

50 grs de fermento biológico (eu gosto de utilizar fermento biológico seco, para essa receita coloco 2   saquinhos que equivale a 60 grs)

01 copo (requeijão) de leite

05 colheres (sopa) de açúcar

03 ovos 

Farinha de trigo +/- 1 kg

Recheio:

05 colheres (sopa) de manteiga

01 xícara (chá) de açúcar

100 grs de coco ralado

Calda:

01 xícara (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

Em uma vasilha dissolva o fermento no leite morno, acrescente o açúcar e os ovos e mexa bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que não grude mais nas mãos. Cubra a vasilha com papel filme ou guardanapo limpo e deixe crescer até dobrar de volume.

Com a massa crescida estique bem com um rolo em formato retangular deixando a massa bem fina, mas não tanto a ponto de rasgar. Espalhe sobre a massa a manteiga, polvilhe o açúcar e o cocô ralado. Enrole como rocambole e corte fatias com +/- 2 cm e coloque em assadeira untada. Leve ao forno médio pre-aquecido para assar.

Calda:

Ferva o leite com o açúcar e despeje sobre as fatias húngaras ainda quentes. 

Pudim de Maria Mole

Esse pudim é muito fácil de fazer e é uma delícia 

Pudim de Maria Mole

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 caixinha de preparo para Maria Mole

Modo de Preparo:

Ferver a água e dissolver bem a Maria Mole. Colocar no liquidificar com os demais ingredientes e bater.
Numa forma para pudim faça um calda de açúcar queimado e despeje o pudim. Leve a geladeira até endurecer.

# Dicas:
- Para variar que tal uma calda com morangos?
  Calda de morangos: 01 caixinha de morangos,  01 xícara de açúcar, 01 colher de limão. Leve tudo ao fogo mexendo e amassando alguns morangos até que adquira uma consistência de calda (com ou menos pedaços de acordo com o gosto). 

-Caso não queira calda no pudim para que desenforme facilmente despeje a mistura na forma levemente molhada.

- Hoje existem Preparos para Maria mole de varias cores e sabores, o que pode deixar seu pudim ainda mais atrativo.

Bolo Mármore

Esse bolo é uma delícia, façam que vale a pena.

Bolo Mármore

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de maizena
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparar:

Peneire a maizena,  farinha de trigo, sal e o fermento e reserve. Bata as gemas com o 2 xícaras de açúcar e a margarina por mais ou menos 10 minutos até forme um creme bem fofo. Adicione o açúcar restante e os ingredientes peneirados alternando com o leite e mexendo devagar. Acrescente delicadamente as claras.

Despeje metade da massa em uma forma com furo central, previamente untada e enfarinhada. Na outra metade da massa acrescente o chocolate em pó e misture bem. Despeje cuidadosamente sobre a massa branca. Asse em forno moderado durante 30 minutos aproximadamente.

Café Cremoso

Você gosta de um cafezinho com leite de manhã, mas não tem tempo para preparar com a correria do dia a dia?

Bem comigo é assim, até que em um curso que fiz no Sesi aprendi essa maravilha, o Café cremoso. É uma delícia, facílimo de preparar e uma praticidade no café da manhã

Café Cremoso

Bata na batedeira até formar um creme:

- 1 vidro de café solúvel (50 grs)

- 2 vidros (iguais) de açúcar

- 1 vidro (igual) de água quente

Guarde em potes no freezer e coloque a gosto no leite quente e mexa até espumar.

Esse creme cresce muito, enche certinho aqueles potes de sorvete de dois litros.

Palha Italiana

Mais um docinho! Essa é Palha Italiana.

Ótima sugestão para lembrancinhas.

Cupcake

O Capcake veio mesmo para ficar. Um bolinho moderno e cheio de charme.
Pode ser decorado de mil maneiras e é uma delícia.

E que tal inovar?
Esses  são os Cupcakes de Luxo. São feitos com uma casquinha de chocolate e dentro bolo recheio e cobertura.
Uma delícia!!!

Caixa de Receitas

Olá!

Há um bom tempo comecei a pintar uma caixa de MDF para guardar minhas receitas e com muito custo de tempo, finalmente consegui termina-la e adoraria mostrar para vocês

.

E aí gostaram? Eu adorei, mas vou ter que providenciar outra caixa, pois mesmo sendo grande não couberam todas as receitas..rsrs

Aniversário Saymon

Olá gente! Hoje vou postar as fotos dos docinhos que fiz para o aniversário de um aninho do Saymon, filho da minha grande amiga Soraia.

Aliás, se olharem meus posts mais antigos, haverá um sobre os docinhos que fiz para o chá de bebê dela. Como o tempo passa não é? Aiai....

O tema da festa era floresta e minha amiga arrasou na decoração.

A Festa foi linda e não podia ser diferente, tive a grande oportunidade de acompanhar os detalhes escolhidos a dedo pela minha amiga.

Parabéns So pela festa e pelo lindo filho.

Que Deus ilumine hoje e sempre o caminho desse anjo que veio a terra para completar sua família.

Pão de Mel

Cake Pops

Cake Pops nada mais são do que bolinho no palito, simples e diferente.

Depois dos Capcake's eles conquistaram seu espaço. Inúmeras são as possibilidades para sua decoração, por isso de adaptam a qualquer ocasião, todos os tipo de festas (casamentos, aniversários, etc) ou até como lembrancinhas.

Bem, oportunidades não vão faltar. E só criar a sua e fazer sua encomenda...

Bolo de Caneca

Que tal uma lembrança diferente e original?!!

Bolos de canecas são uma ótima ideia para varias ocasiões, como dia dos namorados, aniversario, dia dos pais, etc.
Esses aqui foram para o dia das mães no sabor prestigio: 

Podem também serem feitos em tamanhos menores para lembrança de chá de cozinha, bebê.

Oportunidades não vão faltar. Entre em contato, faça seu orçamento, são vários sabores.

Bolacha de sal amoníaco

Esses dias a temperatura tem baixado na minha cidade e com o friozinho sempre bate aquela vontade de tomar um leite quente de baixo do cobertor não é mesmo?
E que tal para acompanhar uma bolachinha de Sal Amoníaco? Humm.. vamos a receita?



Bolacha de sal amoníaco


Ingredientes:
2 ovos
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de óleo
2 colheres de sal amoníaco
1 pitada de sal


Modo de Fazer:


Misturar bem todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, até o ponto de enrolar.
Modele os biscoitos no formato desejado (Bolinhas, torcidinhas, trançadinhas, etc)
Leve ao forno até elas dourarem, por cerca de 15 minutos. Fique atento ao forno que elas queimam facilmente

Para quem não conhece o Sal Amoníaco, ao fazer o biscoito tome cuidado, pois ele tem um cheiro forte. 

Bolo Sensação

No dia 27 de Abril, foi aniversario da minha grande amiga Suelen (do blog http://cantinhodasuca.blogspot.com.br/).

E para comemorar esse dia tão especial fiz esse Bolo Sensação.

Parabéns amiga, que Deus te abençoe sempre. Você merece toda a felicidade do mundo.

Ovos de Pascoa

Olá!!

Já faz um tempinho que não apareço. Com a Pascoa foi tudo muito corrido, Graças a Deus. E depois fui tirar umas férias, afinal ninguém é de ferro.

Bem, mesmo que a Pascoa já tenha passado faz um tempinho, vou postar as fotos do meu trabalho desse ano.

PASCOA

Faltam só 10 dias para a pascoa. E a fabricacao dos ovinhos esta a todo vapor!!

Sonhos

Eu amo Sonhos com aquele creme de confeiteiro dentro...aiai são irresistíveis.

Esses aqui fiz especialmente para minha vó, que como eu não resiste a essa delicia. 

Sempre que íamos a padaria voltamos com dois sonhos...rsrs.

Hoje por causa da bendita osteoporose, ela não consegue mais ir caminhando a padaria então..Se ela não pode ir até os sonhos, os sonhos vão até ela..haha

E olha gente não é querendo me gabar, mas.. ficaram bem melhores que da padaria..rsrs

  

Vó é tudo de bom neh.. então sempre que posso faço umas receitas que ela adora para agradecer todos os mimos que ela já me fez. 

Bolo Mousse de Maracujá

Nesse sábado foi aniversario da minha amada mamãe. 
A pedidos da aniversariante fiz esse delicioso bolo de mousse de maracujá com cobertura de chantilly. 

E no dia seguinte para o aniversario da avô do meu marido, fiz também um bolo de maracujá, mas agora com cobertura de merengue e uma apresentação diferente na travessa.

 seja o tradicional ou de travessa, ficaram uma delícia..rsrs

Tabela Ovos de Páscoa 2012

A Páscoa está chegando. Façam seus pedidos!!!

Ovos de Páscoa

Porta jóias

Porta jóias encomenda da minha querida sogrinha para presentear uma amiga.
Ficou um charme... 

Pão Sovado

Eu adoro fazer pães, além de ser ótima terapia para aqueles dias  estressantes. Descarre sua força na massa, é uma beleza..rsrs.. depois é só relaxar comendo ele quentinho com uma manteiga derretendo..hummm
Essa receita de pão é a que mais faço, gosto dela porque a massa é mais adocicada e como formigona assumida, já viu..rsrs
Então vamos a receita:

Ingredientes:

06 colheres (sopa) de açúcar (eu   coloco 08 colheres) 

1/2 colher (sopa) de sal

1/2 xícara de óleo

01 envelope de fermento biológico seco

400 ml de leite morno

02 ovos

+/- 01 kg Farinha de trigo 

Modo de Preparo:

Dissolver o fermento em 200 ml de leite morno, juntar o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo e misture bem. Depois vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude mais nas mão.

Deixe crescer por aproximadamente 30 min ou até que dobre de volume. Fazer os pãezinhos e deixar crescer novamente. Levar para assar e forno pré aquecido a 180º até dourar.

Dicas:

- Se quiser deixa-los com brilho pincelar gema antes de leva-los ao forno.

- E o que aprendi com a minha amiga Su, é pincelar com manteiga logo após saírem do forno a casca fica molinha.
- Experimente modelar como bolinha e recheá-los com pedaço de goiabada. Fica muuito bom.

Bolo trufado com nozes

Esse Bolos fiz para o meu Aniversário, recheado com trufa e nozes.. muito boom!!

Cupcake de Colher

Bolo em potinhos são muito práticos para festas ou para ter na geladeira quando bater aquela vontade de comer um doce!!

Escolha seu jeito...

Para uma apresentação diferenciada temos a opção da casquinha de chocolate no lugar do tradicional potinho de acrílico.

Docinhos gostosos

Esses docinhos fiz para o chá de bebê de uma amiga. Brigadeiros e bicho de pé em copinhos e enroladinhos!! A mesa ficou uma graça.