Fatias Húngaras

Ingredientes:

Massa:

50 grs de fermento biológico (eu gosto de utilizar fermento biológico seco, para essa receita coloco 2   saquinhos que equivale a 60 grs)

01 copo (requeijão) de leite

05 colheres (sopa) de açúcar

03 ovos 

Farinha de trigo +/- 1 kg

Recheio:

05 colheres (sopa) de manteiga

01 xícara (chá) de açúcar

100 grs de coco ralado

Calda:

01 xícara (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

Em uma vasilha dissolva o fermento no leite morno, acrescente o açúcar e os ovos e mexa bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que não grude mais nas mãos. Cubra a vasilha com papel filme ou guardanapo limpo e deixe crescer até dobrar de volume.

Com a massa crescida estique bem com um rolo em formato retangular deixando a massa bem fina, mas não tanto a ponto de rasgar. Espalhe sobre a massa a manteiga, polvilhe o açúcar e o cocô ralado. Enrole como rocambole e corte fatias com +/- 2 cm e coloque em assadeira untada. Leve ao forno médio pre-aquecido para assar.

Calda:

Ferva o leite com o açúcar e despeje sobre as fatias húngaras ainda quentes.